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渋川の津軽せんべい




伝統を守りながら進化を続ける、津軽の老舗せんべい店。


黒石の老舗「渋川製菓」伝統を受け継ぐ手づくりの味わいをお楽しみください。

大正12年創業、津軽で選び抜かれた味と、磨きぬかれた伝統の技を守り育て、 そして手づくりのあたたかさを伝える老舗の味わい。 津軽の伝統を受け継ぐ手づくりの津軽せんべいを、 お茶請けに、そして御贈答にいかがでしょうか。

津軽の家庭で昔から親しまれてきたお菓子「津軽せんべい」。小麦粉と塩で作られたシンプルな味のごませんべいが基本で、しっかりした歯ごたえが特徴。津軽飴をぬったり、色々な食べ方をされています。家族が集まる団欒にはなくてはならない、懐かしいふるさとの味です。
 
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  ■「津軽せんべい」と「南部せんべい」
津軽地方では「津軽せんべい」、南部地方「南部せんべい」と名称は変わりますが基本的な作り方は同じです。製造元により味や厚さ、焼き方などそれぞれ特徴があります。

■手型
各製造元では、色々な模様をあしらったオリジナルの手型が使われていました。その模様で製造元を表したのです。


青森県産の食材を使用した、青森が誇る「せんべい汁」


せんべい汁とは
せんべい汁とは、醤油味(味噌・塩味もある)の鶏や豚の出汁で、きのこやネギなどの野菜の具材と共に煮立てたものに鍋用のせんべいを割り入れて食べる料理です。
煮込んだせんべいは、すいとんの歯ごたえを強くしたような独特のシコシコした食感になります。
ダシの旨みがたっぷりとしみ込んだせんべいを食べるのが、せんべい汁の美味しい所。
せんべいをいれてからの煮込み加減で、ダシのしみ具合やせんべいの食感が変わり、人それぞれにお好みの食べ具合がある様です。
 

青森県産の食材を使用
◎特産地鶏「青森シャモロック」 = スープの具又はスープだしに使用
平成2年、青森県畜産試験場養鶏部によって、最高品質の肉用地鶏を目指し、
研究・開発され誕生した青森県特産地鶏です。
肉のきめが細かく、濃厚な味わいをもつ青森県原産の横斑シャモが父親で、
肉質に優れダシがよく出る横斑プリマスロックが母親です。
両品種の優れた肉質と旨味を併せもっています。

◎青森県産「ネバリゴシ小麦粉」= せんべいに使用
「ネバリゴシ」は、粘度が高く、ねばり強いのが特徴で、
モチモチ感があり風味豊かな小麦粉です。
近年、「ネバリゴシ」で製パン業界、和菓子製造会社などで、製品開発に使われています。
また、煮ても溶けにくいのでせんべい汁に最適です。

せんべい汁 具入りスープ付



商品写真

商品写真
他の材料は“ネギ”だけあればOK!

セット内容
・せんべい2枚 × 3袋
・和風汁物 300g

3人分(箱入)

ポイント対象商品
■商品コード:SS0009
■素材/原料:せんべい(小麦粉、食塩、重曹)、スープ(シャモロック(肉・脂)、竹の子、ごぼう、人参、舞茸、糸こんにゃく、油揚げ、ガラスープ、醤油、日本酒、白醤油、ザラメ、調味料(アミノ酸)、みりん、砂糖、昆布だし、原料水(原材料の一部に小麦・大豆を含む))
■サイズ/重量:せんべい2枚×3袋・和風汁物300g
■産地名:青森県
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存
■賞味期限:製造日から4ヶ月
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

せんべい汁 スープ付



商品写真

商品写真

野菜・鶏肉・ネギなどお好きな具材で!

セット内容
・特産地鶏「青森シャモロックだし」スープ付
・青森県産「ネバリゴシ」小麦粉使用
 (鍋用せんべい8枚)

※本品には具が入っておりません。

2人分(袋入) 

ポイント対象商品
■商品コード:SS0010
■素材/原料:せんべい(小麦粉、食塩、重曹)、スープ(青森シャモロックだし、しょうゆ、還元澱粉糖化物、食塩、蛋白加水分解物(豚を含む)、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦・大豆を含む))
■サイズ/重量:せんべい8枚入・スープ50g×2袋
■産地名:青森県
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存
■賞味期限:製造日から4ヶ月
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


超人気商品 いろいろ



商品写真
バラエティ豊かで4種類の味が楽しめます。

一袋でいろいろ楽しめるオススメの品。

セット内容
・ごま 2枚入 × 4袋
・まめ 2枚入 × 4袋
・すりごま 2枚入 × 2袋
・小角バター 2枚入 × 3袋

26枚入

ポイント対象商品
■商品コード:SS0004
■素材/原料:
■サイズ/重量:26枚入
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

ねぷた煎餅



商品写真

いろいろ詰合せた40枚入。

贈って喜ばれるねぷた絵がデザインされた化粧箱入です。

セット内容
・まめ 2枚入 × 4袋
・ごま 2枚入 × 5袋
・すりごま 2枚入 × 3袋
・かぼちゃ 1枚入 × 4袋
・ピーナッツ 1枚入 × 4袋
・ひとまわり小さいバター 2枚入 × 2袋
・ひとまわり小さいピーナッツ 2枚入 × 2袋

40枚入

ポイント対象商品
■商品コード:SS0001
■素材/原料:
■サイズ/重量:40枚入
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
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※購入前にご確認ください。

立佞武多せんべい



商品写真

まめ、ごま、すりごま、かぼちゃを
各4枚詰合せた16枚入。


せんべいの袋にも立佞武多が描かれています。

セット内容
・まめ
・ごま
・すりごま
・かぼちゃ
 1枚入り × 各4袋

16枚入

ポイント対象商品
■商品コード:SS0002
■素材/原料:
■サイズ/重量:16枚入
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

みやび



商品写真

高級感のあるパッケージ。
御中元・御歳暮に最適です。


昔ながらの津軽せんべいとクッキータイプの厚焼き煎餅の永楽、味豊年が詰められたバラエティ豊かなセット。

セット内容
・きんちゃく(永楽、味豊年、
       ごま、白ごま、まめ)×2
・厚焼きかぼちゃ、ごま、くるみ、
 すりごま、まめ、しょうゆ

46枚入

ポイント対象商品
■商品コード:SS0003
■素材/原料:
■サイズ/重量:46枚入
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

六色詰合せ



商品写真
▲上の写真は24枚入です。
バラエティ豊かで、味が自慢の津軽せんべい6種類の味をお楽しみください。

【18枚入】セット内容
・永楽、味豊年、白ごま、すりごま、
 まめ、ごま各3枚入り

【24枚入】セット内容
・永楽4枚、味豊年4枚、白ごま4枚、
 すりごま4枚、まめ4枚、ごま4枚入り

18枚入

24枚入

ポイント対象商品
■商品コード:SS0005(18枚入)、SS0006(24枚入)
■素材/原料:
■サイズ/重量:18枚入り、24枚入り
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社 渋川製菓
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。




渋川の津軽せんべい 基本情報
生産者名 株式会社 渋川製菓
のし・包装 のし可、名入可、包装可
発送までの基本日数 ご注文日の翌々日発送
配達日時指定について 配達日時指定は「ご注文日より、3営業日以降」をご指定ください。
発送休業日 土・日・祝




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