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ナチュ・カル


     

肥料・農薬不使用の野菜。その生命力を味わってほしい。


すべてのはじまりは、「奇跡のりんご」の木村秋則さんとの出会いから。

 

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  自然栽培を始めて2年目位までは虫くいと病害、異常気象などで野菜が上手く育たず、商品にもならないひどい状態が続きました。
3年目になり病害虫と大雨対策に工夫をこらすなどをしてやっと一応の野菜ができてきました。
4年目には規模を縮小し、今一度見つめ直した栽培をおこないました。
5年目となったころ、野菜と土に向き合う姿勢がこれまでとは全く変わり、自信のもてる野菜をつくることができるようになりました。


大沢さんの畑の土は柔らかく、土に残っている肥料・農薬を取り除いたことで、本来土のもっている力を引き出し、作物が育ちやすい環境をつくってあげています。
また、そういった自然の状態の土で肥料・農薬を使わずに育てることにより、作物の性質が自然と病害虫に強くなっているそうです。

 

  自然の木々や山菜・雑草などは手を加えなくても病気にもならず、立派に育っています。その姿を手本にナチュ・カルでは日々自然野菜の栽培に励んでいます。

古き時代に立ち返り自然のままに育てる栽培に安心、安全を見出し栽培したことから、古代(いにしえ)だいこんと名付けました。




古代だいこん



商品写真
写真はイメージです。

商品写真
写真はイメージです。

商品写真

商品写真
農薬不使用。自然栽培の大根畑
程よい甘さと辛味が料理を引き立たせます。
辛味が強すぎると感じた場合は、輪切りにした大根をしばらくの間、水に浸しておくと辛味はだいぶ少なくなります。

イチ押しの食べ方は大根おろし!
大根本来の味が楽しめます。 納豆に混ぜておろし納豆、玉子焼きに添えたり、さんまなど焼き魚の薬味にこの辛味は最高です!

おでんなど煮物にも最適!
自然で強く育った大根は身は硬いのですが、すぐ煮えます。さらに煮崩れしにくいのも特徴です。

細く切って大根スティックやサラダなどに!
さっぱりしているので飽きがこず、ダイエット食としてもおすすめです。

ぜひ、葉っぱも召し上がってください!
葉っぱも美味いので、色々な料理に使えると評判です。

5本入

毎週木曜・受付順発送
代金引換不可
4箱以上ご注文の場合、追加送料が必要
です(別途メールでご連絡します)。
クール便発送商品
ポイント対象商品
■商品コード:NK0004
■素材/原料:古代だいこん
■サイズ/重量:5本
■産地名:青森県
■保存方法:冷暗所にて保存。
■賞味期限:配達後なるべく早くお召し上がりください。
■発送方法:冷蔵便
■生産者:大沢久造
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


古代だいこんの 切り干し大根



商品写真

商品写真

堆肥も農薬も一切使っていない自然の土で育った「大根」を使った切り干しだいこんです。

通常の切り干し大根は水分が約10%含まれていますが、古代だいこんの切り干し大根は水分を8%まで落とししっかり乾燥しています。甘みがあって大根本来の風味がたっぷりの歯ごたえの良い切り干し大根です。

通常便発送  (日時指定可)

メール便発送 (日時指定・代引不可)送料お得
※ 2袋 まで送料1件分で発送可能です。
>>メール便について

ポイント対象商品
■商品コード:NK0006(通常便発送)、NKM0006(メール便発送)
■素材/原料:古代だいこん
■サイズ/重量:50g
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:
■生産者:大沢久造
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

古代だいこんの 切り干し大根 セット



商品写真

商品写真

ちょっぴりお得な4袋セットです。

50g × 4袋

ポイント対象商品
■商品コード:NK0005
■素材/原料:古代だいこん
■サイズ/重量:50g×4袋
■産地名:青森県
■保存方法:
■賞味期限:
■発送方法:
■生産者:大沢久造
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。




ナチュ・カル 基本情報
生産者名 大沢久造
のし・包装
発送までの基本日数 毎週木曜日の発送となります。
※発送日当日、著しい天候不順等があった場合は発送日が前後する場合もあります(その場合は別途メールにてご連絡いたします)。
配達日時指定について 配達日指定は承っておりません(配達時間帯指定は可能です)。
発送休業日 土・日・祝




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