選べるお支払い方法
↓FAX注文はこちら↓
（PDFファイル）
文字サイズ変更：
標準
-
特大
ホーム
特定商取法表示
ご利用ガイド
お買物の流れ
よくあるご質問
支払い方法・送料
サイトマップ
■現在位置：
トップページ
：
八戸 魚菜工房七重
八戸 魚菜工房七重 虎鯖刺し 棒すし 〆鯖 刺身 鯖みそ造り 八戸ニューシティホテル 販売 通販 贈答品 お中元 お歳暮ギフト
青森八戸市内にある、八戸ニューシティホテル内の和食処「魚菜工房 七重」(さかなこうぼう ななえ)。地元・八戸の食材を使った料理を、宿泊したお客様にお出ししています。特に八戸で捕れた鯖(八鯖)の料理には、こだわりと自信有り。是非一度味わってみて下さい。
八戸 魚菜工房七重
【サブキャプテン】
谷口 圭介
青森県八戸市売市
虎鯖刺し
虎鯖棒すし
虎鯖棒すしセット
鯖のみそ造り
ご注文商品のお届けについて
※商品準備の関係上、基本的にはご注文日の
翌々日発送
となります。
※※土曜日・日曜日・祝日は発送をお休み致しております。
配達日時をご指定の場合はご注文日より、７日以降（休み含まず）をご指定願います。
お手元に届くまでお時間がかかりますが、ご了承の程よろしくお願いいたします。
◆「八戸 魚菜工房七重」の商品は全てクール便（冷凍または冷蔵）にて発送されます。
八戸 魚菜工房七重
◎会員登録システム
会員登録をすると次回ご注文からご住所等の情報入力が省略できご注文がスムーズになります。
◎ポイントがつきます！
ポイントシステムについて 詳しくはこちら
ご注文の商品合計金額に対し1パーセント（税別100円で1ポイント）のポイントが給付されます。1ポイント1円で使用できます。
50ポイントよりご利用可能。ご使用期限はポイント確定より12ヶ月間。
★新規会員登録時に100ポイントプレゼント！
次回ご購入時に最大100円割引としてご使用いただけます！
八戸沖秋さば 極上
「虎鯖棒すし」
◆
八戸産の鯖を厳選して使用。
（1本・600g前後の厳選した鯖を使用しています。）
◆
塩・酢のみを使用し、無添加、無着色、無保存料の製法にこだわってつくりました。
◆
無添加こだわり醤油 森田味噌・麹店の特製「極上たまり醤油」付き
20本に1本しか獲れない、1本・600g前後の厳選した八戸産の鯖を使用
し、こだわりの製法によって完成される「虎鯖刺し」。
その「虎鯖刺し」使って出来上がる極上の「虎鯖棒すし」が完成しました！
食べてもらった方に美味しいと絶賛される「虎鯖」商品の裏には、板長の並々ならぬこだわりがあります。
八戸のサバの魅力を全国に！
「虎鯖棒すし」の旨さは新聞・雑誌にも紹介されています。
「週刊 漫画 ゴラク」誌の「酒のほそ道」
「別冊 漫画 ゴラク」誌の「ラ 寿司」
（２誌共作者：ラズエル細木）
ビジネス誌「プレジデント」の食の誌の「dancyu」１２月号
※只今、地震の影響により配送の際に遅れが生じる場合がございますため、「虎鯖棒すし」を含む商品の
お届け可能地域は東北・関東・信越地域のみ
となります。東北・関東・信越以外へのお届けはできません為、
ご注文をいただきました場合は、キャンセルとなります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
虎鯖棒すし【一本・400g】
2,520円（税込）
（25 ポイント還元）
常温で１時間程置いてからお召し上がりください。
発送方法：
冷蔵
原材料名：
米、鯖（国内産）、酢、砂糖、塩
賞味期限：
お届け日当日
※お届け日の内にお召し上がりください。
こちらの商品は受注から発送まで約６日程のお時間をいただく場合がございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。
※お届け可能地域は東北・関東・信越地域のみとなります※
必ず下記の
※ご注意 ご注文の際に必ずお読み下さい※
をご了承の上、ご注文をお願いいたします。
虎鯖棒すし【ハーフサイズ・200g】
1,365円（税込）
（13 ポイント還元）
通常の虎鯖棒すしのハーフサイズです。
常温で１時間程置いてからお召し上がりください。
発送方法：
冷蔵
原材料名：
米、鯖（国内産）、酢、砂糖、塩
賞味期限：
お届け日当日
※お届け日の内にお召し上がりください。
こちらの商品は受注から発送まで約６日程のお時間をいただく場合がございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。
※お届け可能地域は東北・関東・信越地域のみとなります※
必ず下記の
※ご注意 ご注文の際に必ずお読み下さい※
をご了承の上、ご注文をお願いいたします。
虎鯖棒すしセット
3,200円（税込）
（32 ポイント還元）
◆セット内容
虎鯖 棒すし【400g】×1本
鯖のみそ造り【70g】×2切
こちらの商品は受注から発送まで約６日程のお時間をいただく場合がございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。
発送方法：
冷蔵
原材料名（鯖棒すし）：
米、鯖（国内産）、酢、砂糖、塩
賞味期限（鯖棒すし）：
お届け日当日
原材料名（鯖のみそ造り）：
鯖（国内産）、玉葱、あんず塩漬、米味噌、しょうが、砂糖、清酒(原材料の一部に大豆を含む)
賞味期限（鯖のみそ造り）：
冷蔵で７日間、冷凍で3ヶ月
※お届け可能地域は東北・関東・信越地域のみとなります※
必ず下記の
※ご注意 ご注文の際に必ずお読み下さい※
をご了承の上、ご注文をお願いいたします。
※ご注意 ご注文の際に必ずお読み下さい※
「虎鯖棒すし」は一切保存料を使用しておりません為、
賞味期限が製造より2日
となっておりますので以下の制限がございます。ご理解の上、ご注文をお願いいたします。
※只今、地震の影響により配送の際に遅れが生じる場合がございますため、「虎鯖棒すし」商品は
お届け可能地域は東北・関東・信越地域のみ
となります。東北・関東・信越以外へのお届けはできません為、
ご注文をいただきました場合は、キャンセルとなります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
●
発送日当日に製造し、
翌日着指定にて出荷（時間指定なし）
いたします。
●
ご希望の配達時間帯がある場合は
午前中 ・ 12-14時 以外をご指定してください
。
●
午前中 ・ 12-14時は配達不可能な時間帯の為、ご指定しないでください
。
※また、愛知・三重・岐阜県、関西地方へはヤマト運輸の翌日便にてお届けいたします。その為、
配達時間のご指定はできません
のでご了承ください。
●
2日以上たつと鮮度・味がおちますので、
お届けまで３日間以上かかる地域(中国・四国・九州・沖縄)へはお届けできません。ご注文をいただきました場合はキャンセルとなります。何卒ご了承の程下さいます様、よろしくお願い申し上げます。
八戸の〆鯖の味を追究した谷口板長の
「虎鯖刺し」
◆
八戸産の鯖を厳選して使用。
（1本・600g前後の厳選した鯖を使用しています。）
◆
塩・酢のみを使用し、無添加、無着色、無保存料の製法にこだわってつくりました。
「虎鯖」は甘さが強く酸味の利いた〆鯖とは違い、脂のりのいい鯖の味が味わえる〆鯖です。
冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍し、薄めに切って、お醤油とわさびを付けてお食べ下さい。
※写真は昨年の生鯖で製作した虎鯖刺しです。
商品は冷凍してお届けいたします。
虎鯖刺し【一枚】
1,260円（税込）
（12 ポイント還元）
20本に1本しか獲れない、1本・600g前後の厳選した八戸産の鯖を使用。塩・酢のみを使用し、無添加、無着色、無保存料の製法にこだわってつくりました。
冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍して下さい。
薄めに切って、お醤油とわさびを付けてお食べ下さい。
発送方法：
冷凍
※虎鯖棒すしと同梱ご注文でお届け日にすぐお召し上がりになる場合のみ、冷蔵にて発送しております。
原材料名：
鯖（国産）、食酢、食塩
賞味期限：
冷凍で3ヶ月
保存方法：
-15℃以下で保存
※解凍後はその日にお召し上がりください。
※一度解凍したものは、再冷凍しないでください。
地元の食材を使った料理でお客様に喜んでいただきたい。
そう考えた時、板長さんは子供の頃食べた鯖のみそ煮を思い出しました。
板長さんの母の作った鯖のみそ煮は、骨ごと食べられて味は甘辛く、
ご飯のおかずには最適の忘れられない想い出の味でした。
「想い出の味を再現したい」との思いから、鯖のみそ煮造りは始まり、
ただの鯖のみそ煮ではなく
「魚嫌いの子供さんも、美味しい！！と骨ごと食べられ、ご飯がモリモリ食べる
事ができるサバミソ」
を目指し、調理方法や使用する素材、出来上がった鯖のみそ煮の味に悪戦苦闘をし、
あらゆる角度から作り方を模索して、この鯖のみそ煮を ５年の歳月をかけて完成させました。
完成した鯖のみそ煮は、
魚嫌いの方が苦手な鯖の生臭さがなく、魚の気になる骨まで柔らかく食べれる、甘辛い味がご飯のおかずにぴったり！のまさに板長さんが目指した鯖のみそ煮に仕上がりました。
一切れずつパックされており、自然解凍でも美味しく召し上がれますので、本格派の鯖のみそ煮が食べたい時にすぐに召しあがれて便利です。
鯖のみそ造り【一切・約70g】
素材は全て国内産の材料を使用。
無添加、無着色、無保存料なので安心して召しあがれます。
三日間丹念に手作業で煮込んでおりますので、骨まで柔らかくまるごと食べられます。甘辛い味がご飯のおかずにぴったりです。
自然解凍でもそのままお召し上がりになれます。
温める場合は袋のまま沸騰したお湯で約10分煮て、
器に移し替えてお召し上がり下さい。
発送方法：
冷凍
※虎鯖棒すしと同梱ご注文でお届け日にすぐお召し上がりになる場合のみ、冷蔵にて発送しております。
原材料名：
鯖（国内産）、玉葱、あんず塩漬、米味噌、しょうが、砂糖、清酒(原材料の一部に大豆を含む)
賞味期限：
冷凍で3ヶ月
保存方法：
10℃以下で保存
※解凍後は冷蔵庫で保存し、7日以内でお召し上がりください。
※一度解凍したものは、再冷凍しないでください。
鯖のみそ造り【一切・約70g】×４袋入
1,858円（税込）
（18 ポイント還元）
鯖のみそ造り【一切・約70g】×８袋入
3,600円（税込）
（36 ポイント還元）
八戸 魚菜工房七重
◎会員登録システム
会員登録をすると次回ご注文からご住所等の情報入力が省略できご注文がスムーズになります。
◎ポイントがつきます！
ポイントシステムについて 詳しくはこちら
ご注文の商品合計金額に対し1パーセント（税別100円で1ポイント）のポイントが給付されます。1ポイント1円で使用できます。
50ポイントよりご利用可能。ご使用期限はポイント確定より12ヶ月間。
★新規会員登録時に100ポイントプレゼント！
次回ご購入時に最大100円割引としてご使用いただけます！
│
特定商取法表示
│
個人情報の取扱いについて
│
お買物の流れ
│
出店のご案内
│
リンク
│
サイトマップ
│
ホーム
│
/
