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HOME > ショップ一覧 > 駒嶺商店

駒嶺商店




津軽海峡の幸を下北半島からお届けします。



海産資源豊富な青森県下北半島
津軽海峡で採れた新鮮素材を現地加工
素材が新鮮だから多くが手作業
築地等の首都圏を中心に出荷する実績
マグロやアンコウでも注目の企業
 


 
新鮮な「きあんこう」をそのまま下北半島から「産地直送」!


※写真は調理例です。セット内容に野菜等は含まれません。
  冬の旬の味覚「あんこうなべ」。
鮟鱇(あんこう)は外見はグロテスクな深海魚ですが、ぷりぷりとした身と皮、なんともいえない濃厚な肝が美味しい高級魚です。

北国・青森県は鮟鱇の水揚げ量が全国でも上位クラスに入るほど多く、近年青森県の特産品としても注目されています。


「駒嶺商店」の「きあんこう」は本州最北端の村「青森県風間浦村(かざまうらむら)」の「風間浦鮟鱇(かざまうらあんこう)」。
津軽海峡に面した風間浦村で水揚げされる鮟鱇の最大の特徴は、生きたまま水揚げされることが多いこと。深海魚の鮟鱇は、通常の漁(底引き網漁)の方法だと船に引き上げられる途中で死んでしまうことが多いのですが、風間浦の鮟鱇は刺し網漁(しかもエサを付けない空釣り)で獲るため水槽を泳ぎ回るくらい元気な状態で水揚げされます。
さらに加工時には、速やかに活締め(延髄刺殺)することによって、鮮度が落ちにくく、うま味が多い、新鮮な鮟鱇をお届けすることを可能にしています。
 

【下北半島・風間浦産】きあんこうなべセット




※写真は調理例です。セット内容に野菜等は含まれません。


セット内容に野菜等は含まれません。

商品写真
鮟鱇の共合え

商品写真
生きたまま水揚げされる「風間浦鮟鱇」

◆セット内容(4人前)
 鮟鱇の身・アラ・ヒレ・皮 300g × 2
 鮟鱇の肝パック 30g × 2
 醤油たれ  300cc × 2
 (2014年4月1日からの内容です)
 調理レシピ付き。

※只今、お届けする商品は冷凍となります。

【ご注意】2015年2月22日(日)NHKで放送された鮟鱇よりは身が少なめで、お買い求めやすくなっています。


*「鮟鱇共合え」は鮟鱇の身と肝を合えたものです。自然解凍してそのままお召し上がりください(サービスです)。

約4人前

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0030
■素材/原料:
■サイズ/重量:鮟鱇の身・アラ・ヒレ・皮(300g×2)、鮟鱇の肝パック(30g×2)、醤油たれ(300cc×2)
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍保存
■賞味期限:冷凍保存の賞味期限は30日間ですが解凍後は賞味期間内にかかわらず速やかにお召し上がりください。
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社 駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


大人気商品 真いか塩辛 白造り



商品写真

商品写真
左から120g、350g
“白造り”はお取り寄せで大人気!

駒嶺商店の「真いか塩辛白造り」は新鮮な真いかの皮を丁寧に剥ぎ、そのまま刺身で食べられる胴体部分のみを贅沢につかっています。上品な色合いと、まろやかな味わいに仕上がっています。塩辛が苦手な方や女性の方にも好評です。
他の塩辛とは違う「真いか塩辛白造り」をぜひお試しください。贈り物にもおすすめです。

120g

350g

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0005(120g)、KMM0006(350g)
■素材/原料:真いか(青森県産)、塩、タンパク加水分解物(豚)、柳唐辛子、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘多糖類
■サイズ/重量:120g(KMM0005)、350g(KMM0006)
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

人気商品 真いか塩辛



商品写真

商品写真
左から120g、350g、600g

新鮮な真イカで作ったこだわりの塩辛

低塩で仕込んだその味は、鮮度とともに自信があります。

120g

350g

600g

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0002(120g)、KMM0003(350g)、KMM0004(600g)
■素材/原料:真いか(青森県産)、塩、タンパク加水分解物(豚)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(紅麹、パプリカ)、増粘多糖類
■サイズ/重量:120g(KMM0002)、350g(KMM0003)、600g(KMM0004)
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

生干しいか



商品写真

軽くあぶって!プリプリ食感がたまりません!

津軽海峡産の身の厚いいかを生干し(一夜干し)にしました。軽くあぶって酒肴にどうぞ。

1枚

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0001
■素材/原料:真いか(青森県産)、食塩
■サイズ/重量:
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

さきいか



商品写真
かめばかむほど味がでる!

素材の味を生かすように調味しました。他では味わえない個性的な味のさきいかです。
一度食べたら忘れられないですよ。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

110g

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0013
■素材/原料:いか、砂糖、塩、醸造酢、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸K)
■サイズ/重量:110g
■産地名:青森県
■保存方法:冷暗所で保管
■賞味期限:製造日から70日間
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


たこ粕漬



商品写真

商品写真
80g

商品写真
180g

商品写真
400g

商品写真
800g
柔らかくて食べやすい、タコの粕漬け

やわらかく蒸しあげたタコの頭を、独自の調味粕で漬け込んだ元祖の味です。
解凍後、そのままお召し上がりになれます。

酒粕が苦手な方も、プライパンで焼くとアルコールが飛び、柔らかい食感のまま美味しくお召し上がりになれます。

【400g・箱入】は(200g真空パック×2袋)、
【800g・箱入】は(200g真空パック×4袋)の
内容量となっております。


80g・瓶入

180g・瓶入

400g・箱入(200g真空パック × 2袋)

800g・箱入(200g真空パック × 4袋)

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0007(80g・瓶入)、KMM0008(180g・瓶入)、KMM0009(400g・箱入)、KMM0010(800g・箱入)
■素材/原料:たこ(青森県産)、酒粕、砂糖、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)
■サイズ/重量:(80g・瓶入)(180g・瓶入)(400g・箱入)(800g・箱入)
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

寒風干したこ



商品写真
たこ頭

商品写真
たこ足

商品写真
たこ口
【たこ頭・120g】濃厚な味わい!最初はとても堅いですが、噛めば噛むほど味わいが広がります。食べはじめると止まりません。

【たこ足・80g】干してを薄くのしました。独特の風味が噛むほどに広がります。

【たこ口・100g】口(ろうと)の部分をのしました。1匹で1 個しかとれない部分なので、数ができません。品切れの際はご容赦ください。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

たこ頭・120g

たこ足・80g

たこ口・100g

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0014(たこ頭)、KMM0015(たこ足)、KMM0016(たこ口)
■素材/原料:たこ(青森県産)、砂糖、発酵調味料、魚介エキス(さば)、醸造酢、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸K)
■サイズ/重量:【たこ頭・120g】【たこ足・80g】【たこ口・100g】
■産地名:青森県
■保存方法:冷暗所で保管
■賞味期限:製造日から70日間
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


ほや塩辛



商品写真

新鮮な「天然ほや」で造った塩辛です。

160g・瓶入

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0012
■素材/原料:ほや(青森県産)、塩、調味料(アミノ酸等)、タンパク加水分解物(豚)
■サイズ/重量:160g
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
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甘塩うに



商品写真

商品写真

ウニ本来の味わい!

青森県で獲れた新鮮なムラサキウニをおいしい時期に加工し、ウニ本来の味を極限までひきだしています。無添加食品ですので保存は冷蔵庫に入れて、お早めにご賞味下さい。

60g

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0017
■素材/原料:うに(青森県産)、食塩、調味料(有機酸)
■サイズ/重量:60g
■産地名:青森県
■保存方法:冷凍-18℃以下、冷蔵10℃以下
■賞味期限:製造日から90日間
■発送方法:
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


津軽海峡の塩



商品写真

商品写真
55g

商品写真
100g
津軽海峡の地底浸透水から作った塩です。

「津軽海峡の塩」は、津軽海峡の地底より汲み上げた浸透水を殺菌・ろ過し、環境に配慮した県産木でじっくり炊き上げたこだわりの手造り塩です。
海水を釜で煮詰める「直煮法」によって16~20時間(作業日数は2~3日)をかけてゆっくり蒸発させながら丁寧に作られています。まろやかな風味とコクを味わいください。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

55g・瓶入

100g・袋入 

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0025(55g)、KMM0026(100g)
■素材/原料:海水(津軽海峡)
■サイズ/重量:55g、100g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(直射日光はおさけください)
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

海と森の塩



商品写真
60g

商品写真
120g
溶けやすい微粒タイプ。コクがあります。

「海と森の塩」は粒子が細かいタイプですので、溶けやすく、お菓子作りや調理用にはこちらをおすすめします。塩を使ったスイーツをご家庭でも作ってみませんか。
津軽海峡の地底より汲み上げた浸透水を殺菌・ろ過し、環境に配慮した県産木でじっくり炊き上げたこだわりの手造り塩です。
海水を釜で煮詰める「直煮法」によって16~20時間(作業日数は2~3日)をかけてゆっくり蒸発させながら丁寧に作られています。まろやかな風味とコクを味わいください。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

60g・瓶入

120g・袋入 

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0027(60g)、KMM0028(120g)
■素材/原料:海水(津軽海峡)
■サイズ/重量:60g、120g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(直射日光はおさけください)
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


ふりかけこんぶ



商品写真

津軽海峡で育った良質の昆布だけをつかった、パウダー状のふりかけこんぶです。
安心の無添加です。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

60g・瓶入

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0029
■素材/原料:昆布(津軽海峡)
■サイズ/重量:60g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(直射日光はおさけください)
■賞味期限:
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

早煮昆布(風間浦産)



商品写真

おでんや煮物に最適な柔らか昆布です。

風間浦村産の昆布のなかでも、春から初夏にかけて収穫される若生のものです。水に20分ほどつけて柔らかくなったら、水切りしてご使用ください。
おでん、油炒め、煮しめ、昆布巻などのお料理にお使いください。

※だしをとるのには適していません。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

80g

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0018
■素材/原料:昆布(風間浦村産)
■サイズ/重量:80g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(直射日光はおさけください)
■賞味期限:製造日から1年
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


ふのり(風間浦産)



商品写真

健康食品としても注目されています!

磯の香りがふわ~っと立ちのぼります。軽く湯通しし、水切りしたものを海藻サラダや酢の物にお使いください。
煮すぎるとドロドロに崩れてしまいますので、お味噌汁などに入れるときは、お椀によそう直前に入れてください。

※こちらの商品は常温発送商品です。常温発送商品のみでのご注文の場合は常温送料となります。冷凍発送商品と組合せてのご注文の場合はクール送料となり、冷凍にて発送いたします。

30g

ポイント対象商品
■商品コード:KMM0019
■素材/原料:ふのり(風間浦村産)
■サイズ/重量:30g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(直射日光はおさけください)
■賞味期限:製造日から1年
■発送方法:常温便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


ギフトセットA



商品写真

お歳暮、お中元などの贈り物に。

◆セット内容
 真いか塩辛  350g × 1瓶
 甘塩うに  60g × 1瓶
 たこ粕漬  180g × 1瓶

(化粧箱入)

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0020
■素材/原料:各商品に記載
■サイズ/重量:真いか塩辛350g×1瓶、甘塩うに60g×1瓶、たこ粕漬180g×1瓶
■産地名:青森県
■保存方法:各商品に記載
■賞味期限:各商品に記載
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

ギフトセットB



商品写真

お歳暮、お中元などの贈り物に。

◆セット内容
真いか塩辛  350g × 1瓶
甘塩うに  60g × 1瓶
たこ粕漬  180g × 1瓶
ほや塩辛  160g × 1瓶

(化粧箱入)


クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0021
■素材/原料:各商品に記載
■サイズ/重量:真いか塩辛350g×1瓶、甘塩うに60g×1瓶、たこ粕漬180g×1瓶、ほや塩辛180g×1瓶
■産地名:青森県
■保存方法:各商品に記載
■賞味期限:各商品に記載
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

ギフトセットC



商品写真

お歳暮、お中元などの贈り物に。

◆セット内容
 真いか塩辛  350g × 1瓶
 甘塩うに  60g × 2瓶
 たこ粕漬  180g × 1瓶

(化粧箱入)

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0022
■素材/原料:各商品に記載
■サイズ/重量:真いか塩辛350g×1瓶、甘塩うに60g×2瓶、たこ粕漬180g×1瓶
■産地名:青森県
■保存方法:各商品に記載
■賞味期限:各商品に記載
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

真いか塩辛・紅白セット(各120g)



商品写真

お歳暮、お中元などの贈り物に。

◆セット内容
 真いか塩辛  120g × 1瓶
 真いか塩辛白造り  120g × 1瓶

各120g(化粧箱入)

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0023
■素材/原料:各商品に記載
■サイズ/重量:真いか塩辛120g×1瓶、真いか塩辛白造り120g×1瓶
■産地名:青森県
■保存方法:各商品に記載
■賞味期限:各商品に記載
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

真いか塩辛・紅白セット(350g)



商品写真

お歳暮、お中元などの贈り物に。

◆セット内容
 真いか塩辛  350g × 1瓶
 真いか塩辛白造り  350g × 1瓶

各350g(化粧箱入)

クール便発送商品
(冷凍便)
ポイント対象商品
■商品コード:KMM0024
■素材/原料:各商品に記載
■サイズ/重量:真いか塩辛350g×1瓶、真いか塩辛白造り350g×1瓶
■産地名:青森県
■保存方法:各商品に記載
■賞味期限:各商品に記載
■発送方法:冷凍便
■生産者:株式会社駒嶺商店
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。




駒嶺商店 基本情報
生産者名 株式会社駒嶺商店
のし・包装 包装可・のし可・名入可
発送までの基本日数 ご注文日の約3日後発送
配達日時指定について 配達日時指定は「ご注文日より、4営業日以降」をご指定ください。
発送休業日 土・日・祝




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