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フランス食堂 シェ・モア
シェ・モア 青森 弘前 アップルパイ まるごと りんご まるごとりんごアールグレイパウンドケーキ 長芋チーズタルト 誕生日ケーキ 販売 通販
1987年創業。当時からある「りんごコース」は全国的に有名です。シェフが考案した商品はいずれも地元の特産物をアレンジしたもの。「ご自宅で青森の味を楽しんでほしい」そんなシェフの願いが込められています
フランス食堂 シェ・モア
青森県弘前市代官町
シェフ：藤田力三（ふじた・りきぞう）
弘前生まれの弘前育ち。地元などで
修業を重ね、1987年にシェモアを創業。
現在に至る。Ａ型。
アップルパイ
パウンドケーキ
長芋チーズタルト
ドレッシング
帆立貝のスモーク
牛ほほ肉ワイン煮込
りんごのスープ
TV・雑誌・新聞等に多数紹介！
今までにないアップルパイの美味しさで人気！
フランス料理のシェフが作るアップルパイ！
「こだわりりんごまるごとアップルパイ」は普通のアップルパイとは一味も二味も違う美味しさが広まり、各メディアにも紹介されている人気商品です。
「こだわりりんごまるごとアップルパイ」を作っている、「シェ・モア」は、桜の街 弘前で地元青森の食材にこだわり使用した料理の数々を、アットホームな雰囲気の中で食べる事のできる老舗のフランス料理レストランです。
当初からのメニューにある「りんごコース」の中で出されていたデザートのアップルパイが、お土産やプレゼントとして人気になり、その後、さらに調理法に試行錯誤を重ねたうえで、作りたてを即日発送する事で全国へお届け出来る様になりました。
人気の美味しさは、名前にもある
”こだわり”の食材・製法
とシェフの「
ご自宅で青森の味を楽しんでほしい
」という料理に対する想いからできあがります。
使用するりんごは青森県産を季節ごとによって種類をかえて使います。製法は
特別な真空調理法と低温加熱で、りんごのうまみや、りんごの皮に多く含まれるポリフェノールを逃さず、食感もシャリシャリとした新鮮な食感を楽しめます！！
パイ生地も配送後届いた時に、焼きたての
サクサク食感のパイ生地のままお届けできるよう独自のパイ生地
を考案し使用しています。
りんごの芯をくり抜いた部分にはクリームチーズが入っており、りんごと生地に絶妙にマッチ、なんとも言えないその味が、今までにないアップルパイの美味しさになっています。
是非一度フランス料理のシェフが作るアップルパイをお試しください！
シェ・モアのこだわりのアップルパイ
が
「板東英二の美味！ニッポン」(テレビ大阪)
で紹介されました！！
板東英二さんの感想はこちら！↓↓↓ （板東英二の感動！味日記」より）
青森の「りんご」の旨みを閉じ込めた、「シェ・モア」さんの「まるごとりんごのチーズ風味パイ」もおいしかったです。こちらはりんごが丸ごと入ったパイで、クリームチーズとりんごの酸味がさっぱりとした風味を醸し出してました。こういうお菓子に使うときは「紅玉」の酸味がぴったりハマりますね。
僕たちの生活に馴染み深い「りんご」だからこそ、本当においしい「りんご」は最高のご馳走ですね！あぁ、おいしかったです。
ご注文商品のお届けについて
◆「フランス食堂シェ・モア」の商品は全てクール便（冷蔵）にて発送されます。
※シェ・モア商品は商品準備の関係上、基本的には
ご注文日の翌々日発送
となります。
※ご注文日、当日の発送は出来ませんのでご了承ください。
※※土・日・祝祭日・月曜日は発送をお休みしております。
配達日時をご指定の場合はご注文日より、休みを含まず３日以降をご指定願います。
お手元に届くまでお時間がかかりますが、ご了承の程よろしくお願いいたします。
★のしの対応は承っておりませんので、ご了承下さい。
★全ての商品に合成着色料、合成保存料などは一切使用しておりません。
※こちらのショップ商品はお中元・お歳暮割引サービスは行っておりません。予めご了承くださいますようお願いいたします。
シェ・モア
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次回ご購入時に最大100円割引としてご使用いただけます！
お客様からのお便り
神奈川県 N様
こだわりりんごまるごとアップルパイ【直径約10cm】
880円（税込）
（8 ポイント還元）
只今りんごは「紅玉」を使用しております。
りんごをまるごと1コ
使って、りんごの国・青森のフレンチシェフがおいしいパイをつくりました。特別な真空調理法で、りんご本来のおいしさがひき出され、こだわりの生地やクリームと絶妙にマッチ。中までほんのりと紅いりんごの実は、皮に含まれるポリフェノールがしっかり摂れて、体にもうれしい一品です。
お召し上がり方：
冷たいままでも、オーブンなどで温めてアイスクリームを添えても、どちらでもおいしいですよ！（電子レンジ不可です）
商品説明
賞味期限：
製造日から5日 要冷蔵
原材料名：
りんご、クリームチーズ、鶏卵、小麦粉、牛乳、砂糖、バター、アーモンドプードル、レモン、アップルリキュール
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
こだわりりんごまるごとアップルパイ（ホール）
りんご３個分
【直径約18cm】
3,000円（税込）
（30 ポイント還元）
只今りんごは「紅玉」を使用しております。
りんごをまるごと
使って、りんごの国・青森のフレンチシェフがおいしいパイをつくりました。
バースディケーキや贈り物に嬉しいサイズです。
お召し上がり方：
冷たいままでも、オーブンなどで温めてアイスクリームを添えても、どちらでもおいしいですよ！（電子レンジ不可です）
商品説明
賞味期限：
製造日から5日 要冷蔵
原材料名：
りんご、クリームチーズ、鶏卵、小麦粉、牛乳、砂糖、バター、アーモンドプードル、レモン、アップルリキュール
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
まるごとりんごフルーツパウンドケーキ【直径約10cm】
1,050円（税込）
（10 ポイント還元）
只今りんごは「紅玉」を使用しております。
皮つきまるごとりんごをフルーツのパウンド生地で焼き上げました。
りんごの調理方法はアップルパイと同じ真空調理法。しっとりした生地とドライフルーツ、シャキシャキ食感のあるりんごがとても愛称良い味に仕上がっています。
ラッピング包装・化粧箱入でプレゼントにぴったりです。
お召し上がり方：
冷たいままでも、オーブンなどで温めてアイスクリームを添えても、どちらでもおいしいですよ！（電子レンジ不可です）
商品説明
賞味期限：
製造日から7日 要冷蔵
原材料名：
りんご、ドライフルーツ、くるみ、アーモンドプードル、バター、砂糖、卵、レモン、塩
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
まるごとりんごアールグレイパウンドケーキ【直径約10cm】
1,050円（税込）
（10 ポイント還元）
只今りんごは「紅玉」を使用しております。
平成21年11月14日に行われた青森県りんごスイーツコンテストにて
プロの部〈優秀賞〉を受賞いたしました！
皮つきまるごとりんごをアールグレイ茶葉のパウンド生地で焼き上げました。
りんごの調理方法はアップルパイと同じ真空調理法。アールグレイの香りがとても良く、りんごの甘みとも合ってとても食べやすい上品な味に仕上がっています。
ラッピング包装・化粧箱入でプレゼントにぴったりです。
お召し上がり方：
冷たいままでも、オーブンなどで温めてアイスクリームを添えても、どちらでもおいしいですよ！（電子レンジ不可です）
商品説明
賞味期限：
製造日から7日 要冷蔵
原材料名：
りんご、アールグレイ茶葉、アーモンドプードル、バター、砂糖、卵、レモン、塩
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
青森長芋チーズタルト（ホール）【直径約15cm】
1,600円（税込）
（16 ポイント還元）
青森長芋でもっちり食感のチーズケーキ。
「青森特産長芋」と「デンマーク産クリームチーズ」をたっぷり使用したチーズベイクタイプの
青森長芋チーズタルトです。
すりおろした長芋をチーズと混ぜたことによりチーズの味が引き立ちました。（シェフ）
爽やかなサワークリームとレモンの風味がよりチーズに深いコクを引き出し、長芋のシットリ感がケーキにもっちりとした食感を生み出しています。長芋を使ったヘルシーさとクリーミーな美味しさで幸せな気分になれるチーズタルトです。
お召し上がり方：
冷やしてお召し上がりいただければ尚美味しいです。
商品説明
賞味期限：
製造日から5日 要冷蔵
原材料名：
チーズ（デンマーク産のクリームチーズ）、長芋（青森県産品）、サワークリーム、レモン、玉子、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、塩、あんずジャム
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
りんごクリーミードレッシング400cc・りんごたっぷりステーキソース400cc
化粧箱をご希望の方は、下の「化粧箱希望」の
ボタンをクリックしてください。
・化粧箱代は１箱につき
２００円
（税込）です。
・カート上で化粧箱代が加算されます。
・化粧箱は２本入り用です。
数量 ：
（各6 ポイント還元）
りんごクリーミードレッシング400cc
600円（税込）
りんごたっぷりステーキソース400cc
600円（税込）
●りんごクリーミードレッシング
とてもなめらかで後味スッキリ！サラダがどんどん食べられちゃう当店手づくりのドレッシングです。当店で実際に使用していますが、人気が高く来店の度に購入する方も後をたちません。野菜が苦手なお子様にもオススメ！
●りんごたっぷりステーキソース
りんごを入れることによってまろやかさが増し、より一層美味しくなりました！ステーキにかけるのはもちろん、野菜炒めなどにも幅広く活用していただけます。こちらも人気商品です。
商品説明
賞味期限：
製造日から50日
原材料名：
ドレッシング：りんご、オレンジ果汁、サラダ油、卵黄、マスタードパウダー、ヴィネガー、玉ねぎ、トマトケチャップ、調味料
ソース：りんご、にんにく、しょうが、みそ、しょうゆ、玉ねぎ、白ワイン、砂糖、他調味料
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
陸奥湾産帆立貝のソフトスモーク（4個セット）
1,500円（税込）
（15 ポイント還元）
只今、品切れ中です。
肉厚の貝柱をやわらかく仕上げました！
むつ湾でとれた新鮮な帆立を直送し、さくらのチップで丁寧にスモークしました。
やわらかく仕上げていますので、帆立貝本来のうまみが生きています。食感もプリプリしていて、いつまでもその余韻にひたっていたい気持ちになります。じんわりとお口の中に広がる味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
お召し上がり方：
スモークですので、そのままお召し上がりいただけます。彩りに野菜を飾っても。
商品説明
賞味期限：
製造日から7日 要冷蔵
原材料名：
帆立、調味料
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
青森産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（1人分・100g）
1,500円（税込）
（15 ポイント還元）
青森産の新鮮な牛ほほ肉を使用し、ブルゴーニュ産赤ワイン、フォンドボー、香味野菜でじっくり煮込みました。お肉がとても軟らかくコラーゲンたっぷり。
本格的なフレンチがご家庭でもお楽しめいただけます。ソースはパンにつけて召し上がるととても美味しいです。
※原料のほほ肉が、週１回の入荷になりますので品切れの時は、お届けまでお時間をいただく場合がございます。その際はメールにてご連絡いたします。
お召し上がり方：
袋のままお湯で温めてお召し上がりください。又は器に開けてラップをし、電子レンジで温めてお召し上がりください。
商品説明
賞味期限：
製造日から7日 要冷蔵
原材料名：
青森産牛ほほ肉、ブルゴーニュ産赤ワイン、フォン・ドボー、香味野菜、トマト、塩、胡椒
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
青森りんごのクリームスープ（2人分・360cc）
1,000円（税込）
（10 ポイント還元）
シェフのおすすめ！りんごの香りが食欲をそそる一品！りんごをりんごのシードル酒で煮込み、丁寧にこしておいしいスープをつくりました！
きれいな薄いピンク色とほのかなりんごの香りが食欲をそそる一品です。
お召し上がり方：
冷製スープです。牛乳100cc（2人分）と混ぜてからどうぞ。生クリームや刻んだパセリを加えれば、よりお洒落で本格的に！
商品説明
賞味期限：
製造日から5日 要冷蔵
原材料名：
りんご、りんごのシードル酒
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
シェ・モア
◎会員登録システム
会員登録をすると次回ご注文からご住所等の情報入力が省略できご注文がスムーズになります。
◎ポイントがつきます！
ポイントシステムについて 詳しくはこちら
ご注文の商品合計金額に対し1パーセント（税別100円で1ポイント）のポイントが給付されます。1ポイント1円で使用できます。
50ポイントよりご利用可能。ご使用期限はポイント確定より12ヶ月間。
★新規会員登録時に100ポイントプレゼント！
次回ご購入時に最大100円割引としてご使用いただけます！
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