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あおもりカシスの会




GIマーク
日本地理的表示 第1号に登録されました。

平成27年12月22日、農林水産省が農林水産物や食品の名前を、地域ブランドとして保護する「地理的表示保護制度」における初めての登録産品について、青森市特産「あおもりカシス」が全国で第1号に登録されました。

地理的表示(GI)保護制度とは、地域で長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度となり、農林水産省が管理しています。

野性味残る「あおもりカシス」はシェフにも主婦にも大好評


飲食店でのお客様からの評判も上々です。

ふじりんごとカシスの冷たいスープ  
十和田長芋のサラダ カシスドレッシング
シーフードのマリネ カシスソース  
カシスのブランマンジェ
カシス シャーベット  
カシスカクテル

ご家庭でのリピート購入も多くいただいています。



1.  冷凍カシス100gに砂糖50gを耐熱容器に入れます。  
2.  電子レンジで約3分加熱します。
3.  完成です。 冷蔵庫で冷やしてください。  
パン・ヨーグルトと一緒にお召し上がりください。
・電子レンジで加熱する際、ラップは“ふんわりと”かけてください。※密閉しないでください。
・完成したジャムは容器に入れ冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。
・カシスの色素は服などにつくとなかなか落ちませんのでご注意ください。

★カシスジャムをさらに応用して・・・

炭酸・サイダー割り

牛乳割り





★その他にも「あおもりカシス」の楽しみ方はいろいろ!

 

 


★ 日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されました。

あおもりカシス果実<特別栽培農産物認証>(冷凍)



青森カシスあおもりカシスの会青森県産カシス通販ならまごころふるさと便満点☆青空レストラン
1kg(500g×2袋)

あおもりカシスの会青森カシスカシス通販満点☆青空レストラン青森県産カシス通販
500g(500g×1袋)

商品写真

商品写真

GIマーク
「あおもりカシス」は、導入以来品種改良せずに栽培しているため原種に近く、強い酸味と野性的な風味が特徴の希少な品種です。

通常、「あおもりカシス」の栽培においては、農薬をほとんど使用せずに栽培しておりますが、青森県による書類審査と現地調査を受けて、節減対象農薬不使用、化学肥料不使用で栽培し、"特別栽培農産物"として認証された生産者限定のカシスをお届けします。

※節減対象農薬とは化学合成農薬のうち、有機農産物の日本農林規格第4条別表2の農薬を除くものです


1kg(発泡スチロール箱)

500g(発泡スチロール箱)

この商品は「冷凍商品」です。「常温・冷蔵商品」と一緒にご注文の場合、別途送料が必要です。
ポイント対象商品
クール便発送商品
(冷凍便)
■商品コード:AC0004(1kg)、AC0005(500g)
■素材/原料:カシス
■サイズ/重量:1kg(AC0004)、500g(AC0005)
■産地名:青森県
■保存方法:要冷凍(-15℃以下)
■賞味期限:※使用する分を解凍し、お早めにご使用ください。
■発送方法:冷凍便
■生産者:あおもりカシスの会
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。

あおもりカシス果実(冷凍)



青森カシスあおもりカシスの会青森カシス通販はまごころふるさと便満点☆青空レストランで紹介された青森カシス
1kg(500g×2袋)

商品写真
500g(500g×1袋)

商品写真

GIマーク
「あおもりカシス」は、導入以来品種改良せずに栽培しているため原種に近く、強い酸味と野性的な風味が特徴の希少な品種です。農薬を極力使用せずに栽培し、7月の収穫には生産者が一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫しています。しっかりとした酸味と風味が特徴のあおもりカシスを、大粒のものを厳選してお届けします。
<2015年産>

1kg(発泡スチロール箱)

500g(発泡スチロール箱)

この商品は「冷凍商品」です。「常温・冷蔵商品」と一緒にご注文の場合、別途送料が必要です。
ポイント対象商品
クール便発送商品
(冷凍便)
■商品コード:AC0001(1kg)、AC0002(500g)
■素材/原料:カシス
■サイズ/重量:1kg(AC0001)、500g(AC0002)
■産地名:青森県
■保存方法:要冷凍(-15℃以下)
■賞味期限:※使用する分を解凍し、お早めにご使用ください。
■発送方法:冷凍便
■生産者:あおもりカシスの会
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


手造り黒房すぐりジャム【150g】




利用イメージ

商品写真

「あおもりカシス」と砂糖のみで作った、無添加・無着色の手作りジャム。カシスの酸味と粒々の食感が楽しめます。

150g

カシス果実(冷凍)とは同梱できません。
「冷凍商品」と一緒にご注文の場合、
別途送料がかかります。
ポイント対象商品
■商品コード:AC0003
■素材/原料:カシス、砂糖
■サイズ/重量:150g
■産地名:青森県
■保存方法:常温(開封後は冷蔵保存)
■賞味期限:製造日より1年
■発送方法:常温便
■生産者:あおもりカシスの会
>>お支払い方法について  >>配達について
※購入前にご確認ください。


あおもりカシスのストーリー
30年以上前に、青森市の夏季冷涼な気候が栽培に適しているとして、ヨーロッパから苗木が導入されたのをきっかけに栽培が始まり、現在では日本一の生産量を誇っています。
また、近年の健康志向の高まりや、カシスの持つ様々な健康効果が報道されるようになったことから、全国でのカシス人気も高まっています。

ブルーベリーを上回る特有の栄養成分
カシスには、オレンジの3倍のビタミンCが含まれるほか、ビタミンAやβ-カロテンなどのビタミンが豊富にバランスよく含まれています。また、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが理想的なバランスで含まれています。

また、カシスは抗酸化物質ポリフェノールの一種であるアントシアニンがブルーベリーの3~4倍含まれています。特に、カシスに含まれる「カシスアントシアニン」には、様々な健康効果があることがわかっています。

疲れ目にやさしい、カシスのアントシアニン
パソコンの画面など、近くをずっと見ていると眼のピントを合わせる筋肉が緊張したままになり、肩コリのような状態になってしまいます。カシスだけに含まれる「カシスアントシアニン」は眼の中の筋肉のコリをやわらげてくれます。

目元のくま、冷え性にもカシスがおすすめ
目の下の皮膚がとても薄いため、皮膚の下の血液の色がいつも透けて見えています。
睡眠不足や疲労・冷え性・ストレスにより血行が悪くなり、血液が黒ずんでいると、それが透けて見えてくまとなってしまうのです。くまの最大の原因は血行不良。カシスが血行を改善して本来の健康的な肌色をとりもどします。また、冷え性や肩コリは全身にはりめぐらされている抹消血管に血液が充分に行き届かなくなることでおこります。カシスは、この抹消血流を改善する働きがあることが実証されました。

高い抗酸化力を生かしてアンチエイジング
抗酸化力:酸化とはいわば「錆びついた状態」になることで、体の様々な機能を低下させます。抗酸化力は、酸化の原因となる活性酸素を取り除いて酸化を抑える力のことです。
カシスにはブルーベリーをはるかにしのぐ高い抗酸化力が備わっています。現代の予防医学でも抗酸化力は注目のキーワード。カシスアントシアニンはアンチエイジングにも一役買ってくれます。




あおもりカシスの会 基本情報
生産者名 あおもりカシスの会
のし・包装 包装不可・のし可・名入可
発送までの基本日数 ご注文日の翌々日発送
配達日時指定について 配達日時指定は「ご注文日より、4営業日以降」をご指定ください。
発送休業日 土・日・祝




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