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赤〜いりんご御所川原
青森 五所川原市 赤〜いりんご 御五所川原 果肉も赤い 調理用りんご ジュース リンゴ 土産 販売 通販
五所川原市特産 果肉・花・若葉・枝までもが赤〜い!りんご「御所川原(ごしょがわら)」の果実数量限定にて9月下旬より発送開始!りんごジュースご予約承り中!
2011年度産 御所川原りんごジュース販売中!
りんごの概念をくつがえす、果肉・花・若葉・枝までもが赤〜い!りんご
手のひらに収まるくらい、小粒で真っ赤なりんご。磨くと蝋細工(ろうざいく)の様に光沢がでて、
見た目から外国のりんごではと思われるこの「赤〜いりんご」は、青森県五所川原市で生まれ、五所川原市のみで育成され、近年注目度が高まってきている個性的なりんごです。
見た目が赤いだけではなく、皮を向いても果肉が赤い!
見慣れると違和感が少なくなりますが、通常、りんごの果肉は白〜黄色。
果肉までもが赤く食べられる「赤〜いりんご」は、
世界的にも大変珍しい品種なのです。
りんごの概念をくつがえす「赤〜いりんご」は、
五所川原市出身のりんご育種家で旧梅沢村(現五所川原市梅田)の元村長 前田顯三氏が、昭和14年から、育種をはじめました。マルス属の「プリトニア」を「父」とし交配を進め、20数年をかけ作り出しましたが、前田さんは誕生した「赤〜いりんご」に名前をつけることなく、昭和41年に亡くなりました。
前田さんの遺志は後進に引き継がれ、昭和48年、市が3系統を譲り受け、改良を加え、前田さんの功績を、後世にわたって残すため
「赤〜いりんご」を平成8年6月に「御所川原(ごしょがわら)」の品種名で登録しました。
登録者が市のため、市外に苗を持ち出して育てることはできない、
五所川原市の特産品として現在も成長し続けております。
「御所川原(赤〜いりんご)」は、ふじなどの一般的な品種に比べて
ポリフェノール成分が全般に高く通常の約3倍
、アントシアニンが約4倍と多量に含まれています。またカルシウムが約3倍、ペクチンも豊富に含まれているのが特徴です。
味は酸味が強く、わずかに渋みもある為、実が硬い収穫時のりんごはジュース等の加工用に使われています。貯蔵したりんごは、酸味が弱くなり、果肉も柔らかく香りが良い生でも食べられるりんごになります。
「赤〜いりんご生産者部会」では、6年前から生産を始めており、年に6トン程の収穫があります。大変少ない収穫量の為、加工用として絞られる量も限られ、販売は五所川原市内の店舗やホテル等のみで行っておりましたが、全国の方に「御五所川(赤〜いりんご)」を知っていただきたく、りんごジュースを販売する事となりました。
「赤〜いりんご」を知り尽くしている、生産者さんのりんごジュースの
一番のおすすめの飲み方は、焼酎割り!酸味が強い赤〜いりんごには、焼酎が良くあうそうです。
世界的にも珍しい、沢山の人の情熱からできた「赤〜いりんご」。是非一度お試しください!
おすすめの飲み方は「焼酎割り」
果実の大きさは手のひらサイズの小粒です。
未熟果実は濃い赤色、若葉も赤い色をしています。
左下赤りんごの「ふじ」の未熟果実と比べると一目瞭然。
大きくなるにつれワイン色から赤色に変わります。
赤りんごの「つがる」と比較。通常のりんごは果肉に赤い色素は一切はいりません。
ご注文商品のお届けについて
只今、ご注文承り中です。
※商品準備の関係上、1週間に1回の発送となります。
ご注文メールにて出荷日とお届け日をお知らせいたしておりますので、ご確認よろしくお願いいたします。
配達希望日の指定がある場合は、
出荷時期の7日以降
でお願いします。連絡事項欄にお書き添えください。
時間帯指定はご希望の指定にてお受けしております。
下記の「りんご果実」は重さに関係なく、
一回の発送につき計3箱までお届け可能
です。
お手元に届くまでお時間がかかりますが、ご了承の程よろしくお願いいたします。
※荷姿について※ ご確認よろしくお願い致します。予めご了承ください。
化粧箱入りの商品はラッピング包装をしてお届けいたします。
その他はリサイクル段ボールを利用いたします。
※りんごジュースのご注文は「まごころ 同梱コーナー」ページからお願いいたします。
果肉まで赤〜いりんご
御所川原りんご果実
2011年度産 追加30箱ご注文承り中です!
完売しました。
左側赤りんごの「つがる」と比較。通常のりんごは果肉に赤い色素は一切はいりません。
【4kg詰め 28〜30個入】
2,700円(税込)
お蔭様で完売いたしました。
ご注文方法が分からない時は? こちらをご参照ください。 〜お買物の流れ〜
※商品準備の関係上、1週間に1回の発送となります。ご注文メールにて出荷日とお届け日をお知らせいたしておりますので、ご確認よろしくお願いいたします。
御所川原りんごは調理用りんごとなります。
大きさ・形は不揃いです。基本的に真っ赤ではなく、色ムラがあります。調理用の為、外皮にシブや黒点がある場合がございますが、食用には問題ありません。取り除いてご使用ください。ご贈答用ではございませんので、予めご了承ください。
酸味が強い為、生食はおすすめできません。渋みが強い場合は、冷蔵庫にビニール袋に入れて数日おいてからお召し上がりください。ジャムやケーキ作りに、皮をむいて火を通しても、鮮やかな赤色になります。数々の有名レストランのシェフ、料理研究家様の料理にご使用いただいております。
保存は冷蔵にてお願いいたします。専用段ボールでのお届けとなります。
賞味期限:
お早めにお召し上がりください。
保存方法:
10℃以下で冷蔵保存
★
初回100箱ご予約承り中
完売しました。
※商品準備の関係上、1週間に1回の発送となります。
その為、ご希望の配達日時にお届けできない場合がございますので、ご了承くださいますようお願いいたします。配達希望日の指定がある場合はご注文日より7日以降をご指定下さい。ご注文時の連絡事項欄にお書き添えください。
初回100箱(10/30完売しました)
追加30箱(11/21完売しました)
※11月下旬までの限定販売となります。赤〜いりんご「御所川原りんご」果実は、収穫から時間がたつと果肉の赤色の色素が空気中の酸素との関係で、一部茶色に変色してくる場合がございます。通常ですと12月よりその様な変色がみられるようになりますが、その時の気温や状況により、早めに発生する場合がございます。調理用の為、なくなり次第販売を終了いたします。予めご了承ください。
商品説明
●「御所川原りんご果実」ご注文について●
★御所川原りんご果実はクール便にて発送されます。クール料金(210円)が送料に含まれます。
※他商品とはご一緒にご注文できません。
ご了承くださいます様お願いいたします。
・「御所川原りんご果実4kg」を3箱以上のご注文の場合、追加送料が必要となります。
※転売・業務用・商品化でのご使用は禁止いたしております。
※御所川原りんご果実【4kg詰め 28〜30個入】は割引サービス対象外商品です。
●焼酎割り
グラスに細かく砕いた氷、焼酎を入れ、お好みの分量で「赤〜いりんごジュース」を加える。(酒3:ジュース7)★ロック用の氷より、細かく砕いた氷を使うのが美味しい飲み方のポイントです。
●野菜ジュース・人参ジュース
野菜ジュースにいれるレモンの変わりにお好みの分量の「赤〜いりんごジュース」を加えます。ポリフェノールたっぷり、無添加・無着色の酸味が毎朝の健康・目覚めに好評です。
●サイダー割り
サイダーに、お好みの分量の「赤〜いりんごジュース」を加える。すっきりとした夏にぴったりなジュースに
その他、ドレッシング、りんご酢等
熱を加えると風味が少なくなりますので、ジュースは加熱しない調理法がおすすめです。
果肉まで赤〜いりんご ストレート果汁100%
御所川原りんごジュース【180ml×6本・化粧箱入】
2,925円(税込)
「赤〜いりんご」を100%使用し、ストレートで絞ったジュースです。酸味が強い、自然の赤い色が綺麗なりんごジュースです。
冷やしてお飲み下さい
無添加・無着色の為、直射日光が当たると色が茶色く退色しますので、保存は冷蔵にてお願いいたします。
原材料名:
りんご(御所川原)
賞味期限:
製造日から1年(※添加物・防腐剤を一切使用しておりませんので、お届けから3ヶ月内に飲みきる事をおすすめ致します。)
※リンゴジュースは9月の収穫から1〜2ヶ月の間に全て製造期間を決めて、年内加工しております。その為、お届け時期によりお届けするジュースの賞味期限が6ヶ月以内になる場合がございます。
保存方法:
10℃以下で冷蔵保存
冷蔵保存をすると赤色の退色をおさえる事ができます。赤色は天然色素ですので退色しても品質は問題有りません。また、沈殿物はりんごの繊維質です。よく振ってお飲み下さい。添加物・防腐剤を一切使用しておりません。
●2011年産 初回限定5箱販売中
果肉まで赤〜いりんご ストレート果汁100%
御所川原りんごジュース【お徳用1000ml】
1,890円(税込)
※1000mlは化粧箱には入っておりません。リサイクル段ボール箱入となります。
「赤〜いりんご」を100%使用し、ストレートで絞ったジュースです。
酸味が強い、自然の赤い色が綺麗なりんごジュースです。
冷やしてお飲み下さい
無添加・無着色の為、直射日光が当たると色が茶色く退色しますので、保存は冷蔵にてお願いいたします。
原材料名:
りんご(御所川原)
賞味期限:
製造日から1年(※添加物・防腐剤を一切使用しておりませんので、お届けから3ヶ月内に飲みきる事をおすすめ致します。)
※リンゴジュースは9月の収穫から1〜2ヶ月の間に全て製造期間を決めて、年内加工しております。その為、お届け時期によりお届けするジュースの賞味期限が6ヶ月以内になる場合がございます。
保存方法:
10℃以下で冷蔵保存
冷蔵保存をすると赤色の退色をおさえる事ができます。赤色は天然色素ですので退色しても品質は問題有りません。また、沈殿物はりんごの繊維質です。よく振ってお飲み下さい。添加物・防腐剤を一切使用しておりません。
●2011年産 初回限定20本
果肉まで赤〜いりんご ストレート果汁100%
御所川原りんごジュース【720ml・化粧箱入】
1,890円(税込)
「赤〜いりんご」を100%使用し、ストレートで絞ったジュースです。
酸味が強い、自然の赤い色が綺麗なりんごジュースです。
冷やしてお飲み下さい
無添加・無着色の為、直射日光が当たると色が茶色く退色しますので、保存は冷蔵にてお願いいたします。
原材料名:
りんご(御所川原)
賞味期限:
製造日から1年(※添加物・防腐剤を一切使用しておりませんので、お届けから3ヶ月内に飲みきる事をおすすめ致します。)
※リンゴジュースは9月の収穫から1〜2ヶ月の間に全て製造期間を決めて、年内加工しております。その為、お届け時期によりお届けするジュースの賞味期限が6ヶ月以内になる場合がございます。
保存方法:
10℃以下で冷蔵保存
冷蔵保存をすると赤色の退色をおさえる事ができます。赤色は天然色素ですので退色しても品質は問題有りません。また、沈殿物はりんごの繊維質です。よく振ってお飲み下さい。添加物・防腐剤を一切使用しておりません。
●2010年産 完売いたしました。
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